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一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

作者:丽丽 2017-05-04 我要评论

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法! 葱是我们中国家家户户必备的调味料,在南方很多人比较喜欢吃小葱,而在北方,大家都喜欢吃大葱。甚...

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

葱是我们中国家家户户必备的调味料,在南方很多人比较喜欢吃小葱,而在北方,大家都喜欢吃大葱。甚至很多豪爽的北方人喜欢生吃大葱,有些人一棵葱,加上好吃的酱就能吃下一碗米饭。在中医眼中,大葱不仅仅是调味料和食品,它还是一味治疗多种疾病的良药。

 

大葱

庄子曾云“春日饮酒茹葱,以通五脏”。大葱能通利中焦,调五脏,通大小肠。会用大葱,能治疗我们日常生活中常见的多种疾病,但是有些人都吃错了方法,不仅浪费了大葱的药用价值,还影响了身体的健康。今天小编就来和大家聊聊,大葱的功效和食用方法,一起来看看吧。

【一颗大葱等于8味中药】

大葱是一种调理养生的保健食品,大葱含有多种人体所需的微量元素,功效相当于8味中药。下面我们来看看大葱的养生价值。

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

1、壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。

2、解毒调味

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。

3、发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4、预防癌症

香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5、增进食欲

生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

6、舒张血管

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

7、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

8、缓解疲劳

生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

【哪些人不能吃大葱】

大葱虽然对于疾病有一定的治疗和预防的作用。但并不是所有体质有适合食用大葱的。有些人群食用大葱不仅不能达到很好的保健功效,还有可能伤了身体的元气。下面我们来看看哪些人群不能食用大葱。

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

1、胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2、表虚、多汗者也应忌食大葱。

3、眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

【大葱食用误区】

不仅不同体质的人群要注意大葱的食用,同时人们在食用大葱的时候还要注意方式方法。有些错误的食用大葱的方法也会影响到人们的健康。下面我们来看看,人们在食用大葱时有哪些食用误区。

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

1、小葱不能拌豆腐

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、服六味地黄丸期间不适宜吃葱

葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的。

3、吃葱不能丢葱叶

有些人吃葱喜欢将葱叶丢弃,其实这是非常浪费的。葱叶的营养和葱白比起来,一点都不差。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。

【大葱与疾病的治疗】

一颗大葱相当于8为中药,同时,一颗大葱等同于7副西药。巧用大葱可以治疗人们常见的多种疾病。下面我们来看看,大葱都能治疗哪些疾病。

一颗大葱,相当于8味中药,7副西药!但是很多人吃错了方法!

1、治胃痛,胃酸过多,消化不良:大葱头四个,赤糖四两。将葱头捣烂,混入赤糖,放在盘里用锅蒸熟。每日三次,每次三钱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

2、治磕打损伤,头脑破骨及手足骨折或指头破裂,血流不止:葱白捣烂,焙热封裹损处。(《日用本草》)

3、治小便难,小肠胀:葱白三斤。细锉,炒令热,以帕子裹,分作二处,更以熨脐下。(《本事方》)

4、治疗感冒:取葱白、生姜各半两,食盐1钱,捣成糊状,用纱布包裹,涂擦五心(前胸、后背、脚心、手心、胭窝、肘窝)一遍后让患者安卧。部分病例半小时后出汗退热,自觉症状减轻,次日可完全恢复。治疗107例,均在1~2日内见效、一般用1次,少数病例用2次。

5、治疗蛲虫病:取食用大葱及大蒜,去叶、皮、根须,洗净。葱白每两加水100毫升,大蒜每两加水200毫升,分别用微火煮烂,纱布过滤,装瓶备用。在傍晚或临睡前,任选-种煎液灌肠。剂量:4~5岁10毫升,7岁15毫升。

6、治疗小儿消化不良:取生葱1根,生姜5钱,同捣碎,加入茴香粉3钱,混匀后炒热(以皮肤能忍受为度),用纱布包好敷于脐部。每日1~2次,直到治愈为止。

7、治痔正发疼痛: 葱和须,浓煎汤,置盆中坐浸之。(孟诜《必效方》

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